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Rund und g’sund: eine echt heiße Nuss

geschrieben von Hermann Haydn, Bettine Kuhnert, Anna-Marie Mamar und MB R 20. Dezember 2017
Rund und g’sund: eine echt heiße Nuss
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Sie duften verführerisch und schmecken grandios. Maroni haben im Advent Hochsaison auf jedem bayerischen Weihnachtsmarkt. Anna-Marie Mamar, Bettine Kuhnert, Marian Radman und Hermann Haydn waren unterwegs, um der heißen Nuss, ihrer Zubereitung und Geschichte nachzuspüren.

Die Maronibrater Marianne Zehle und Christian Thomä erzählen in einem Podcast des Magazins Eigensinn, wie der perfekte Wintergenuss gelingt, dass die Edelkastanie einmal ein Arme-Leute-Essen war, wo sie her kommt und was sonst noch alles aus Kastanie gemacht werden kann.

http://www.journalistenakademie.de/dossiers/eigensinn/wp-content/uploads/2017/12/Podcast_Maroni.mp3

 

Fotos: Anna-Marie Mamar, Hermann Haydn
Musik: Joy to the World by Mark Bodino; Bells on Xmas Day by Akashic Records – Jamendo.com

 

Hermann Haydn
Hermann Haydn

Geboren 1967 mitten im tiefsten Bayerischen Wald, im Dörfchen Rosenau, zog es ihn zur humanistischen Bildung nach Passau, gefolgt von Studium der Politikwissenschaften, Soziologie und Volkskunde mit Zielrichtung Journalismus. Nach gut 20 Jahren als freier Journalist, Redakteur, Satzleiter einer Anzeigenblattabteilung und PR-Autor im klassischen Print-Bereich macht er sich gerade auf, auch die crossmedialen Pfade online zu beschreiten. Autorenprofil

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